Le Café Cousu a tour à tour été un bistrot, un lieu de rencontres, un pilier du quartier des pentes de la Croix-Rousse, un restaurant, un lieu couru pour le brunch, un bar à vins, un dancefloor parfois... mais est toujours resté un endroit où manger une cuisine du marché, simple et de saison. Et aujourd’hui, après avoir fait tomber le Café dans l’enseigne, le Cousu s’est recentré sur l’activité de traiteur hors les murs. Depuis janvier 2018, l’équipe du Cousu est aux fourneaux à Pôle en Scènes pour vous régaler les soirs de représentation.

"Traiteur à Lyon depuis 2007, nous emmenons notre cuisine hors les murs, de buffets en cocktails, en passant par du catering, du snack et quelques déjeuners sur l’herbe… Désormais, retrouvez-nous aussi à chaque spectacle de Pôle en Scènes ! Ce que nous mettons dans vos assiettes ? Uniquement ce que nous aimerions manger. Et aussi… Une production quotidienne, selon arrivages et saisons : tout est préparé le matin même dans nos cuisines, grâce au savoir-faire et à la volonté de notre chef et sa brigade de vous réunir autour de saveurs authentiques. Nous pratiquons le tri et nous utilisons de la vaisselle biodégradable ou en matériau réutilisable. Nous aimons manger, partager, rencontrer, nous aimons que nos convives se régalent et passent un beau moment. Et tout ça, avec le sourire.
Bon appétit !"
L’équipe du Cousu
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Restauration disponible 1h avant et après chaque spectacle.
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Plus d’informations sur le Cousu : lecousu.com
Retrouvez également le Cousu sur Facebook : le Cousu -Traiteur